В последнее время мясо и каши как-то не заходят, ем в основном овощи, кисломолочку и рыбу. Хочу…

В последнее время мясо и каши как-то не заходят, ем в основном овощи, кисломолочку и рыбу.

Хочу поделиться вкусным и ленивым рецептом запеканки из кабачков.

2 больших кабачка ( на крупную терку)

2 яйца

3-4 ложки заправки для салата (типа сметаны, но низкокалорийно)

3 зубчика чеснока ( чеснокодавилкой)

2 ст л муки

100 гр сыра Тенеро ( на крупной терке)

соль,перец

Все перемешать, в форму ( я брала круглую и не очень большую), в духовке 180 градусов 30-35 минут.

Это очень вкусно.

Еще запекала шампиньоны, тоже два пальца об асфальт - моем, сверху масло растительное, соль перец, зелень мелко нарезанная, чеснока побольше, перемешать и на час оставить. потом в духовку на 180, на 20 минут где-то. вкусно капец