1 яйцо взбить венчиком с 60 г сахара и влить в комбайн.
Ещё раз включаем до однородной массы перемешиваем.
Достали, завернули в пленку и в морозилку на пол часика примерно или в холодильник на час.
За это время я сделала ганаш : 1 Плитка шоколада горького и 30 г сливок. Растопить
Крем: взбить маскарпоне 500 г с сахарной пудрой (по вкусу, я добавила 100 г)
Достала тесто, раскатала между двумя листами пергамента и в форму, края обрезала и сделала печеньки 😋 сделать вилкой на дне дырочки и выпекать 20 минут 180•
Достать, залить дно и края ганашом, немного остудить чтобы крем не потек)
Magdalena·
Мама сына-младенца
Ух ты... А можно рецепт?
Гичко Юлия ·
Мама дочки-младенца
рецепт можно? Очень красиво 👍
Ася·
Мама дочки-младенца
Рецепт 🤗❤️
Варя·
В ожидании первенца
И мне рецепт 😇😋
Юлиана ·
Мама сына-младенца
@leona86.86, @gichyulya, @asay.dar, @ozolina116,
Если кратко : тесто Сабле, ганаш и маскарпоне с сахарным сиропом или пудрой)
Тесто Сабле:
250 г муки просеять вместе с 1 щепоткой соли и выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож).
На муку сверху выложить нарезанное кусочками, сильно охлаждённое сливочное масло 125 г.
Включить комбайн 👌🏻чтобы образовалась жирная крошка.
1 яйцо взбить венчиком с 60 г сахара и влить в комбайн.
Ещё раз включаем до однородной массы перемешиваем.
Достали, завернули в пленку и в морозилку на пол часика примерно или в холодильник на час.
За это время я сделала ганаш : 1 Плитка шоколада горького и 30 г сливок. Растопить
Крем: взбить маскарпоне 500 г с сахарной пудрой (по вкусу, я добавила 100 г)
Достала тесто, раскатала между двумя листами пергамента и в форму, края обрезала и сделала печеньки 😋 сделать вилкой на дне дырочки и выпекать 20 минут 180•
Достать, залить дно и края ганашом, немного остудить чтобы крем не потек)
Сверху выложить крем и украсить любимы ягодами🍰
Приятного аппетита😘