Хотите простой вкусный рецепт на лето?😊 Мой вариант без мяса, но можно добавить на свой вкус мясо…

Хотите простой вкусный рецепт на лето?😊

Мой вариант без мяса, но можно добавить на свой вкус мясо или морепродукты.

Салат фунчоза:

250г фунчозы

1 средняя морковь

1-2 перца сладких (если два, то красный и оранжевый)

2 огурца

2ст.л уксуса яблочного

4ст.л соевого соуса

Щепотка соли

5 зубчиков чеснока

50-70г растительного масла

Заливаем фунчозу кипятком и оставляем в сторону. Морковь тонко нарезаем на тёрке для корейской моркови или в ручную очень тонко, тоже самое с огурцами (нарезаем до мякоти) Также тонкими полосками нарезаем перец.

Ставим на огонь растительное масло, пока оно раскаляется, в стакане смешиваем соевый соус, уксус, соль и чеснок пропущенный через чеснокодавилку. Сковороду с раскаленным маслом выключаем и только после этого загружаем туда морковь и перец и быстро все перемешиваем в этом масле.

Фунчозу откидывает на дуршлаг и выкладываем в миску (можно пройтись ножницами чтобы не была слишком длинная), перекладываем туда же морковь с перцем и перемешиваем. Добавляем огурцы и смесь соуса и снова все перемешиваем. Готово! Можно кушать сразу, можно холодным.

Если кушаете мясо, то мясо (порезанное на тонкие полоски) готовите на сковороде до готовности , выключаете сковороду и добавляете туда перец и морковь (не забудьте что должно хватить раскаленного масла).