Где взять или как испечь вкусный безглютеновый хлеб? Это вообще реально?)

Реально на рисовой муке. Если можно яйца и молоко, тогда вообще супер будет👌

Ещё можно кукурузную, гречневую или амарантовую взять

В Фейсбуке есть группа glutenfree, там мама троих девочек готовит рецепты безглютена, очень часто естьрецепты хлеба

Пеку хлеб из микса гречневой и рисовой муки со льном, кукурузный со шпинатом

@i_and_you, какие пропорции берёте?

@yanina2710, не могу найти(

@victoriamag, ты же точно знаешь))

@iraneymovirna, ну я знаю, где взять, печь - не пекла 😬

http://justorganic.com.ua/category/bez-gljutena/

http://glutenoff.com.ua/category/khlebnye-izdeliia/

@jane_smith89

У меня все по настроению, пропорции часто меняю.

250 г гречневой муки,150 г рисовой муки,100 г кукурузной муки,8 г дрожжей, 1столовая ложка льняного семени,1 ч.ложка соли,1ч. ложка сахара,500-550 мл воды.

Часто заменяю кукурузную или рисовую муку на крахмал, получается более воздушный хлеб.

500 г кукурузной муки,1ч. л. сахара,2 столовые ложки сухих или свежих прованских трав, рубленый шпинат, 1 ч.ложка соли,550-600 мл воды,2 чайные ложки сухих дрожжей.

@i_and_you, 100 гр крахмала вместо кукурузной? А он никак не ощущается?

@yanochka_ignatenko, расскажите как именно делаете, чтоб не сухой горький кирпич как у меня вышел😂

@i_and_you, а яйца не нужны туда?

Есть ещё очень удачные смеси для выпечки хлеба 🙌🏻 их можно на айхерб заказать

@victoriamag, у меня не вышло со смеси, рукожоп наверное(((

@jane_smith89, может смесь не очень, я вам сейчас кину, какие мне нра 🙌🏻

@victoriamag, спасибо большое, закажу ещё так попробую ☺️

@jane_smith89, удачи 🙌🏻😁

@jane_smith89

Яйца не нужны, они хлеб сушат.

Крахмал не слышно, добавляю 50 г.

Сейчас глянула в интернете полно рецептов)

@i_and_you, да полно, но я делала и у меня получилось мягко говоря не съедобно)))) потому спросила как лучше 😂

@jane_smith89 https://www.facebook.com/OlhaTunik/

@jane_smith89

@yanina2710, спасибо) она делает на смеси для хлеба, у меня так и не вышло если сама мешаю((

@jane_smith89 У нее много рецептов, это моя однокурсника, она мама 3 девочек, у одной не переносимость глютена. Она еще и анализирует продукты безглютеновые