Как приготовить салат Цезарь с курицей?

#Рецепты

Салат «Цезарь» с курицей

Рекомендуется для детей с 4 лет

Легкий классический салат «Цезарь» прекрасен и на обед, и на ужин. Самое важное в этом салате — соус.

Возьмите:

50 г салата «Романо»

50 г салата «Айсберг»

100 г куриного филе

20 г пшеничных гренок

100 г сыра «Пармезан»

Для соуса:

1 яйцо

1 анчоус

½ ч. л. устричного или вустерского соуса

1 зубчик чеснока

150 мл растительного масла

сок половины лимона

соль и сахар по вкусу

Приготовление: Для соуса яйцо проколите с тупой стороны и опустите в кипящую воду на минуту (или используйте растертый вареный желток). Взбейте желток,...