Девочки, поделитесь вкусным рецептом приготовления кролика (можно в мультиварке)!🐰

Тушу так же как и любое другое мясо, птицу, только по времени часа полтора-два, чтобы мягкий был

его вымачивать надо.иначе будет г. а вот как вкусно приготовить я хз. я не вымочила и все выкинула-запах и вкус дичи как сказал муж 😀🙁

Я вот так готовлю) я никогда не вымачивала и все окей 🙆‍♀️

https://gotovim-doma.ru/recipe/981-krolik-v-slivochno-gorchichnom-souse

@sevva, возможно не домашний кролик? 🤔

Я люблю рагу из кролика. Мясо только надо тушить долго (у меня в скороварке 40 минут, то бишь если просто в кастрюле в 2 раза дольше)

Потом в мясо картошку, морковь, лук, помидорку... да короче все овощи, что завалялись в холодильнике. Можно и кабачок и капусту цветную.

И ещё момент: разделывайте кролика аккуратно, тк если по костям рубить- краешки косточек потом очень острые

Вымачивала 2 часа в соевом соусе, потом много лука, моркови и сметаны - запекала в духовке, но можно также и в мультиварке, очень вкусно 🤤

@shabunia ну нам свекры приносиои якобы с домашнего подворья у каких-то знакомых. нахер нахер..костей тьма, готовить долг и воняет😖

Кладу кролика и заливаю сметаной разведенной водой+ специи и соль. Режим тушение.

@shabunia, бабушка моя так же готовит, только сверху аса листами капусты укрывает и тушит . Вкуснятина. Кролика ем только в рагу и только если бабушка готовит

@tan-blekky, спасибо, интересный рецепт, попробую, а то уже по-разносу готовило и все не впечатляет

@tan-blekky, приготовила по этому рецепту, но у меня сливки все скатались некрасиво((( но я желток не ложила. Не подскажете, что не так?? Или дело в желтке. Не положила его, так как смутило, что положить желток и все, не надо доводить до кипения

@katkatrin, дело скорее тогда в сливках, могли быть просто не очень хорошими. У меня в другом блюде так было из-за сливок. Но я ещё всегда беру сливки жирные - минимум 20%, а обычно 33%.

Желток точно не влияет на то, что сливки свернулись))

@tan-blekky, спасибо, а у меня 10% были(( вот расстройство 😒

@katkatrin, для соусов лучше 20% брать, с 10% такое может быть, к сожалению.

@tan-blekky, спасибо, теперь буду знать. Я как лучше хотела, чтоб менее жирным было, а получилось😒