Как вы отбиваете мяско на отбивные без молоточка? Забыла новый купить, а филешка на биточки лежит😑

Бутылкой или скалкой)

Скалкой

Делала надрезы

Ложу филе в пищевую пленку и скалкой тыжььь- тыжььь

Скалкой

И я скалкой) накрываю пленкой, под доску - полотенце, чтоб не так шумно было, и отбиваю)

Горлышком от стеклянной бутылки. А вообще последнее время мясо (свинина/говядина) отбиваю штукой для вытягивания сердцевины с яблок. Чудо вещь👍🏼 Биток сохраняет форму, и отлично прожаривается.

Или резала,или ручкой ножа

Я не отбиваю, а режу, по диагонали кубики получаются. Быстрее прожаривается