@asya_masya__, Спасибо большое🌺

С чем то не подают их, это холодная закуска. Их обычно подают перед основным блюдом

Кто то не замачивает, сразу жарит.

Я чищу, режу на полоски, замачиваю в воде полчаса, потом сушу на бумажных полотенцах. Жарю в масле с каждой стороны, потом так же на бумажное полотенце, чтоб лишнее масло впитало. Потом мажу соусом из чеснока и майонеза(можно сметану) и заворачиваю кружочек нарезанного помидора

@aida_gasanova_2015, вы нарезали и жарили баклажан,просто в инете разное пишут сначало смачивать ещё что то делать. Ни разу не готовила просто

А баклажан резала кружками,т.к полоски не получались у меня

Я смешивала сметану,чеснок,зелень и сыр