Хочу блинчики 🥞,но не получаются они у меня никогда . Может мука не та ,может жарю не на той…

У меня есть рецепт вкусных блинов

😂😂

И у меня есть,но мы пробовали на 3-4 разных сковородная ,ну у мамы дома у меня потом на блинницах и у неё и у меня ,и все разы они были разные

@saida_abdurakhmanova, если у меня получатся я садакъа раздам

Я на кефире их делаю, очень нежные получаются

@zuriyaiskhakova, как-то странно,но у мамы дома они один или два раза получились

500мл молока, 2-3 яйца, пол ч.л. соды и пол ч.л. (Чуть меньше) соли. Сахар на вкус, я добавляю 3 столовые ложки), растительное масло 5-6 столовых ложек) и 200гр муки(если совсем жидко, добавьте ещё немного). В тёплое молоко добавить все ингредиенты, кроме муки)муку через минуток 5. перемешать это все блендером,чтобы не было комков) и вот вам тесто. Получаются ооочеень вкусные и тонкие дырчатые блины. Я столько рецептов перепробовала, этот идеальный просто)

Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде, смазанной капелькой подсолнечного масла)ну простоо🤤

@kitty-mom, @saida_abdurakhmanova, попробую я .

На блиннице ронделл хорошо получаются, ну и конечно чтоб тесто тоже хорошее было

@gulya.t, а оно должно быть жидким или густым ?

@shu_homya, примерно как покупной кефир

Я делаю на кефире,но делаю все на глаз. Раньше и у меня не получались,делала пока получатся...теперь постоянно готовлю. Ну приблизительно 500 мл кефира,3 яйца,сахар делаю столовую ложку,может чуть больше,соль где то пол чайной ложки. Сначала кефир взбиваю с яйцами венчиком ,добавляют сахар соль,потом по чуть чуть муку добавляю и также венчиком перемешиваю,и соду вместе. Муку уже делаю на глаз. Тесто должно получиться не слишком жидким. И жарю без масла на блиннице

У меня тоже так в одно время получались, какая у вас блинница, чугунная или с тефлоновым покрытием ?

Корову доить не умеешь, говоришь сарай кривой😂😂😂 у нас такая поговорка есть😂 научись блины делать😂😂😂

Мука не та, кефир не тот, сковорода не та😂

@textile05_opt, а мой муж говорит что если что-то не получается,то во всем виновата либо сковородка либо кастрюля либо мука 😹😹😹😅

@shu_homya, 😂правильно говорит

@textile05_opt, например дома у мамы я готовила в одной кастрюле и привыкла к ней ,а уже у себя приготовила один день и не получился он ,ну с кем не бывает , и я сказала ему ,что кастрюля не та 😹😹😹😹 (сейчас у меня другая кастрюля и все идеально )😹😹

@textile05_opt, или просто научилась 😆🙄

@shu_homya, как моя свекровь, плов не получился -рис плохой😂 из этого же Рима у меня нормальный бывает😂 если водой переборщить и т.д тоже плохой бывает, го никогда не говорю-рис плохой, меня на смех пробивает😂😂

@shu_homya, научилась навстлась😂

@shu_homya, я от мамы пришла ничего не умела кроме хинкали, тут комп сеть интернет , и всему научилась потихоньку, даже выпечке...хотя всегда думала выпечку в жизни не смогу.. правда флан шоколадный др сих пор идеально не получается(

Я думала одной у меня не получается у сестер у всех так легко получаются и с дырками а у меня как чапулеки но когда хочется все равно делаю и кушаю такими какими получились 😀

1ст.кефира

0.5кипятка

1ст.муки

1чл соды

4ст. Ложки подс.масла

Соль

Не благодари✋🏻

👆🏻по этому рецепту они не могут не получиться

У меня тоже никогда не получались, зато муж на любой сковороде делает легко. Сейчас приноровилась из заварного теста делать, и кстати, получаются дырчатые

@papatutik, вот такая у меня

@shu_homya, на такой у меня тож не получались, на чугунной блиннице все ок, не знаю мне кажется из-за сковороды это 🤷🏻‍♀️

@textile05_opt, почему у вас фондан не получается? Не жидкий внутри или что?

@papatutik, да, я хочу как в Джардино приготовить, но у меня он че то грубоватый получается)

@textile05_opt, много муки добавляете наверное. Мы по этому рецепту все прошлое лето делали, всегда получалось. Разогреваете заранее духовку 180 гр. 1)90-100 гр тёмного шоколада+50 гр слив масла;

2) 2 яйца + 1 ст л сахара , 2 ст л муки. 1)Топим в миске плитку с маслом, остужаем. 2) в отдельной миске яйца с сахаром взбиваем, добавляем их в остывшую шоколадную массу, и потом мука 2 ст.л без горки. В духовку на 5-10 минут, зависит от того какая духовка. Обычно минут 6-7 в нашей духовке. в конце как на картинке небольшая лунка не пропеченная остаётся, полностью не нужно ждать чтоб как кекс он был, внутри немного сырой должен он быть, иначе жидким не будет. Вытаскиваете с духовки немного даёте остыть и потом переворачиваете на тарелку.

@papatutik, спасибо😘