Я опять про "пожрать". Делитесь рецептами домашнего творога. Знаю рецепт из кефира, но не знаю,…

Творог из кефира делаю постоянно. Он очень нежный и не сухой. Мы с дочкой кушаем. А малому кисломолочку нельзя🙁🤷🏻

@ta_na_ti аллергия на бкм?

@ta_na_ti а какой у него примерный срок хранения?

@ksenya3105 да, причем только за ушками. Прям мокнет и корками покрывается(((

@ksenya3105 про срок хранения даже не знаю. С литра кефира немного творога получается. Мы за день съедаем))) дочка очень любит)

@ta_na_ti ну за пару дня в холодильнике, думаю, ничего не случится...

@ksenya3105 я тоже так думаю))

Делала из молока, раньше оно было халявное, моему папе за вредность давали. Получался обычный творог, сухость зависит от времени варки.

А как из кефира творог делать?

@mamysik201446 нагреть кефир до 60-70 градусов и через марлю слить сыворотку

@ksenya3105 о.так просто))

@mamysik201446 я ещё сама не пробовала, но рецепт уже наизусть выучила 😂

Я делала,но получается творог,мягенький,как творожок,но с одной бутылкм будет буквально вам и ребенку немного. Покупаете кефир,жирность побольше и ставите в морозилку,как только он превратится в лед,ну сутки постоит в морозилке,потом достать и разморозить（день просто на столе）и потом процедить через плотную ткань,у меня была тонкая хлопковая,очень тонкая пеленка,цедить очень хорошо и получается такой нежный-нежный творожок👍

@shannara а если нагревать? Или одно и то же получается?

@ksenya3105 нагревать не пробовала,делала через замораживание,нагревать это наверное получается сухой творог,а тут творожок

@shannara, если нагреть молочку , то теряются как правило полезные свойства )) заморозка отличное средство )

@galyaalex15 спасибо) буду завораживать значит