Какие пирожки вы любите?

@ekaterinapros я тоже не каждые выходные с тестом вожусь, тут настроение нужно и время свободное) можно что попроще, пельмени налепить например😁

Вот я бы сейчас с удовольствием съела парочку😛 но печь их я не готова, вообще не люблю возиться с выпечкой, это так долго и муторно 😕 а вы умничка, что балуете пирожками свою семью)

@inessacha в этот раз муж помогал и налил от души, закрывало пол пирожка, получилось отлично, поэтому советую побольше и на средний огонь

А мне интересно в каком количестве масла жарите? В смысле, прям только, чтоб дно сковороды покрыл или типа как почти фритюр, 1-2см. Мне кажется я масла мало лью и как то не так красиво,, как нижние пирожки на фото

Настоящая мама!👏

@julia567 сначала мешаю в кастрюле, как только станет трудно это делать вилкой, насыпаю большую горку муки на стол, делаю углубление и выливаю тесто в него, затем с краев подмешиваю, нужно это делать быстро, но без суеты, тогда не растечется. В начале липнет, муки нужно столько, чтобы от пальцев отходило, но было эластичным.

@ksenyas1992, а когда вымешиваете , оно к рукам сильно липнет ?

@julia567 в огромной железной кастрюле и накрыть полотенцем, те что на фото, маленькие

@ksenyas1992, спасибо ) а в какой посуде оно у вас подходит ?

@julia567 выше написала, получаются очень пышные и воздушные, самое то детям)

@angelina060 я уже делаю на глаз, точную граммовку не подскажу. Литр молока(можно воду, но с молоком вкуснее), пакетик дрожжей, примерно 2кг муки, столовую ложку сахара и щепотку соли. Часть молока подогреть в кружке, добавить сахар и высыпать дрожжи, когда они растворятся, влить их в остальное молоко, добавить соль и муку. Главное хорошо вымесить тесто руками и не спешить, дать ему подняться, примерно полтора часа этот процесс занимает и час пожарить.

Да -да !) и я хочу рецепт теста ))

Поделитесь рецептом теста пожалуйста 😍🙈