#mama_alicii_рецепт Перекус) Подробности в картинках, листайте)

А как вы перемешиваете? Блендер вилка миксер?

@viktoriaaa, вилкой чаще, реже венчик.

Єва не їсть омлет, навіть просте яйце+молоко🤷‍♀️ Навіть не спробувала, не знаю чому🤦‍♀️

@juli4ka_p, у нас так с сырниками, по разным рецептам пробовала и разные формочки, но 🤷‍♀️

@mama_alicii, а в нас навпаки, сирники хомячить і ще просить

@juli4ka_p, но ч все ещё переодически готовлю и предлагаю , а вдруг.. когда-то мы и омлет не хотели

@mama_alicii мой сырники не ест, даже не пробует. А творожную запиканку, которую я называю "торт", есть хоть два раза в день))

@antenko, ооо, как вы готовите такой торт? Нужно попробовать

@mama_alicii на 400 гр творога (я себе и сыну делаю) 1-2 яйца, 1-2 ложки сахара(по вкусу), 100-150 грн йогурта чистого, 2 л манки. Белок взбиваются в пышную пену с сахаром, желток тоже, отдельно. Творог с йогуртом перебиваю в подобие маскарпоне, однородное. И все смешиваю аккуратно ложкой, как бисквит, чтоб пена не села. И в духовку на минут 20-30. До желтоватой корочки.

Получается нежное и воздушное за счёт белка) тает во рту)

@antenko, нужно попробовать . Спасибо