Фарш посолить-поперчить, сформировать плоские котлетки, сверху котлеток или помидор, или маринованный лук, или жареные грибы с луком. И в духовку на 30 минут(180-200°С). Верхушка твёрдый сыр+яицо+молоко(соль, перец). Через 30 минут достать из духовки мясо и залить сырной смесью. И обратно в духовку на 10-15 минут, пока сыр не подзолотится.
Фарш посолить-поперчить, сформировать плоские котлетки, сверху котлеток или помидор, или маринованный лук, или жареные грибы с луком. И в духовку на 30 минут(180-200°С). Верхушка твёрдый сыр+яицо+молоко(соль, перец). Через 30 минут достать из духовки мясо и залить сырной смесью. И обратно в духовку на 10-15 минут, пока сыр не подзолотится.
Вместо молока можно майонез или сметану.