У меня новый головняк.😭😭😭 Передала нам бабушка банку с салатом консервированным из свеклы, морковки…

У меня новый головняк.😭😭😭 Передала нам бабушка банку с салатом консервированным из свеклы, морковки и лука - типа заготовки на борщ. Никогда раньше так борщ не готовила, первый раз решила из заготовки - т.к быстро и просто показалось. Перед тем как добавить её в бульон - попробовала 0,5 ст.ложки с хлебом и показался очень ярко выраженный вкус и вроде чуток горчило. Ну короче вывалила я эту банку примерно 400 гр в кастрюлю с бульоном, поварила минут 5-10 и мужу налила. Тот попробовал и такое лицо сделал😷... Короче суп офигенно сильно ГОРЧИЛ!!😫 настолько горький был, будто туда 5кг ношпы уронили! Короче щас я переживаю что отравилась 😭😭😭😭😭😭 заготовка была в банке с винтовой крышкой, крышка вздута не была.. На вид тоже очень аппетитно выглядело...Позвонила я бабушке нашей, она говорит мол что всё норм, вчера и мужа и сыновей своих кормила таким борщом, ничего не горчило. Готовит она очень вкусно и заготовки у неё всегда вкусные. Места себе не нахожу. Переживаю за лялю и за себя😭😭😭 пока что симптомов отравления нет. Прошло примерно 1,5 часа с того момента, как попробовала. Успокойте меня что всё ок будет🙏😭 почему так сильно горчило? Может кто сталкивался?