Я варю супчики ребёнку отдельно. А теперь вопрос! Как сварить борщ, чтобы он был красный? Пробовала…

Всегда в обжарку добавляю томатную пасту, борщ бордовый получается, без оранжевый 🌹

Добавьте лимонный сок либо уксус)

Да томатная паста

И я добавляю свеклу уже в конце вместе с картошкой

Никогда пасту не добавляю, всегда красный просто со свеклой) целую свеклу тру просто )

@kiskablac1987, я когда варю борщ для нас, то тоже так делаю, но для ребёнка обжарку не добавляю☹️

@ksu.cool21, для ребёнка суп)

@katya_dorofeeva почему не добавляете? Тогда это не борщ, а просто супер у ребенка 🍓

@guma6, блин но почему у меня он стал оранжевым?!🤪🤪

@katya_dorofeeva а ты ее жаришь?)

Свеклы побольше просто надо что бы красный был) я на 5 литров 1.5-2 свеклы большие беру, он у меня аж бордовый. Я свеклу целую варю с мясом, потом вареную уже на терку и пассирую, и чуть чуть уксуса добавляют, он нейтрализует сахар, ребёнку лучше без укскса конечно.

@kiskablac1987, пока ещё не жарю на масле ей, все супчики просто с вареными овощами)

@guma6, не, просто варю с овощами, а ты жаришь?)

Свёкла в самом конце и помидор или паста) будет красный!

@katya_dorofeeva ну это ваше дело, мы в вашем возрасте уже всё кушали🌹

Свекольную обжарку не варить, а просто в конце уже добавить. Закипел - выключить. Я ещё читала что надо каплю уксуса добавить. Добавляю пол чайной ложки яблочного неконцентр. На вкус не влияет, борщ бордовый

@kiskablac1987, у нас привереда ещё та😏

@borodinajj, для ребёнка уксус добавляете?

@katya_dorofeeva да) сначала лук обжариваю, туда морковку и свеклу, немного жарю, потом бульон ложечкой туда подливаю, тушется немного и потом только в кастрюлю) всегда красный борщ ) не знаю, от этого или нет )

@katya_dorofeeva у нас наоборот, просто вареные овощи не кушала🍓

@guma6, так, завтра буду пробовать по новой😅

Я даже нам для особой красноты после того как сварила, в конце кидаю кусок свеклы прямо, ну скажем на ночь. Утром я её достаю, и борщ всегда крепкого красного оттенка, а без неё и правда бывает темно розовый, особенно если свекла молодая

Просто свекольный суп варите и все

Может это как то от свеклы зависит, варю доче борщ без обжарке, он красный всегда :)

У меня всегда красный борщ... я не обжариваю и уксус и томатную пасту не добавляю в детский суп. Может правда перевариваете или очень мало кладёте? У меня у мужа бабушки всегда борщ оранжевый какой-то, как щи, хотя свекла с одного огорода😄

Томатную пасту в зажарку!

Свеклу слегка потушить на сковороде и в последнюю очередь кинуть в суп. Долго не варить.

Я свеклу в конце добавляю, иногда обжариваю, всегда прям бордовый

@katya_dorofeeva я когда мясо варю, свёклу кладу туда, потом могу ее в зажарку или сразу в суп. Всегда красный:)

@katya_dorofeeva, ой простите че то не прочитала что отдельно варите. Я один общий варю

@borodinajj, ☺️👌🏼

У меня он тоже всегда оранжевый, меня это не парит😊На самом деле, суть в том, что свекла переварилась.

Свёклы побольше без обжарки у меня красный, Свекла домашняя, сама не люблю суп с обжаркой, жирятина.😒

Свеклу обжареваю с луком и когда суп сварился добавляю туда и минутку кипячу и все

Можно уксусу немного

Чтобы закрепить цвет,нужно добавить лимонный сок или немного уксуса

Укучуса каплю в зажарку

Если для ребенка, и обжарка не ваш вариант, то и пусть он будет оранжевым, лишь бы ел ребенок

Я свёклу просто на сухой сковородке тушу с бульоном из самого супа. И в конце варки супа(минут за 15) до окончания добавляю! Всегда бордовый)))

@komarovaksenia.kk когда свекла успевает свариться? Я долго варю чтоб мягкая была,не люблю когда хрустит недоваренная свекла или картошка:)

@mms89, я ее тру на терке, и потом добавляю, всегда успевает свариться)

@olga_annet плюсую! Так же делаю:) @katya_dorofeeva цвет вываривается если свекла долго кипит))

@olga1508, я не знаю почему мне советуют в детский суп уксус и лимонный сок😂 понятно, что я это никогда не добавлю👌🏼😌