Маю домашнє м'ясо кролика та індюка. Розкажіть, будь ласка, як його заморозити для доці? Варити чи…

я варила, на блендер и замораживала шариками порционными

Я сырое мясо отделяла от костей, перемалывала на фарш, крутила порционные тефтельки и каждую отдельно в пакетик, потом доставала и варила

Если морозить фаршем, то вода вымораживается.

@irina2018 а як робити?

@niutik а яку тару використовували?

@ksyushok1991 просто в пакет выдладывала, а потом когда замерзли то просто в этом пакете и лежали. То есть отдельно друг от друга пока замерзнут, а потом просто в пакете вместе.

@niutik дя

@niutik дякую

Кролика обрезаю, по 60 гр в отдельный одноразовый пакет. И в морозилку. Когда надо вечером достала пакет один и в холодильник положила. К утру он разморозился.

Делю на кусочки и в пакетики. И еще делаю тефтели и так морожу. Все сырое!

@irina2018 сырое?

@niutik сырые?

@ksyushok1991 я отваренное мясо измельчала блендером, формировпла шарики и замораживала

@ksyushok1991 да