Какая красота

@bakisa, оййй,я бы с радостью😭😭 моя 3-х летняя мечта 🙄 дети чуть в садике освоятся Ин ша Аллагь, и хочу попробовать ❤️

Песочное тесто:
Маргарин-1 уп.
Сахар-1 ст.
Мука-3,4 ст.
Желток-1
Сода-1 ч.л.
Приготовление:
Маргарин с мукой перетереть,убрать в сторону. В отдельной посуде перемешать 0,5 стакана воды+1 желток+1 ч.л. гаш. Соды.Сахар перемешать с мукой,сделать углубление,и в это углубление добавить эту смесь и замесить тесто. (Тесто будет жидковатым,не бойтесь).Готовое тесто убрать в холодильник на 2 часа,или в морозильник на 30 мин.

Миндальный крем:
100гр. Сл. Масла
100гр миндальной стружки
15гр муки перемешать и постепенно добавить 2 яйца,и взбить до однородной массы.

Карамельно-ореховая смесь:
Сахар- 90гр
Мёд -10гр
Сл.масло-40гр
Сливки-60гр(33-35%)
Орехи(грецкий,миндаль,фундук,кешью)-по 50 гр каждого.
Сливки и масло перемешать и довести до кипения.Сахар засыпать в сотейник тонким слоем 1/2 часть,сверху мёд,подгореть без добавления воды! Когда сахар растает,сверху засыпать остальную часть сахара и варить до темно-коричневого цвета,затем добавить сливочно-масляную смесь и мешать до полного растворения всех кусочков карамели. Затем добавить все орехи и варить ещё 2-3 минуты,немного остудить и выложить на тарталетки.

Песочное тесто выложить в формочки для кексов,по низу и по краям. Песочные тарталетки надо заполнить миндальным кремом и выпекать при t 160-170 гр. до светло-золотистого цвета.остудить ,и выложить горкой ,карамельно-Ореховую смесь.

Женщина, пеки на заказ 😍