Домашние плюшки с сахаром и корицей ❤

Боже только еле еле уговорила себя не пожрать на ночь! А тут вкусняхи😁👍 хоть вставай и иди чай пей с бутером😂😂

@happylora ночной чай-дело святое 😆

Дайте рецепт)) красота ))

@julbasik

Тесто дрожжевое:

-мука 400гр

-молоко 250мл

-дрожжи сухие 1ст.л

-сахар 100гр

-корица

-масло слив. 70гр

-масло растит.40гр

-соль

-яйцо 1 шт

-в теплое молоко добавляем дрожжи и 1ст.л сахара,перемешиваем. Ждем мин 10,пока опара подойдет.

-в глубокую миску просееваем муку,добавляем 2 ст.л. сахара,щепотку соли.

-когда опара готова,вливаем ее в муку,добавляем растопленное слив.масло и растительное.

-замешиваем эластичное тесто,не тугое,но чтобы к рукам не липло.

-накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место.

-когда тесто хорошо подошло,раскатываем из него колбаску,потом делим ее на будущие булочки. У меня получилось 12шт.

-для начинки смешиваем сахар и корицу.

-шарик теста раскатываем,посыпаем смесью сахар/корица,сворачиваем в трубочку,складываем ее пополам и разрезаем вдоль,но не до конца. Формируем сердечко.

-яйцо взбить и промазать им булочки.

- выпекать при 180 градусах,на режиме верх/низ до золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.

Количество продуктов приблизительно,у вас может уйти чуть больше или чуть меньше.

@julbasik вот как формировать "сердечко"

@mamulya_s, спасибо большое ))

Вы по этому рецепту пекли?

@werbunya да,по этому