перец чили;(по вкусу 1шт или половинку мелко порезать)
молотый красный перец;10г
молотый черный перец;10г
молотая паприка;30г
молотый имбирь;10г
соль;1ч.л
мука.
Приготовить маринад: взять чашу глубокую 150-200г воды 1ст.л оливкого масла,винный уксус 1ст.л, и добавить приготовленную смесь специй чёрный, красный перец, молотый имбирь и добавляем соль .берем перец 🌶 Чили и мелко нарезаем или перемолоть и добавит в маринад. Крылышки заранее приготовили разделив на 3 части, две из которых используем для приготовления кончик убираем ( не используется в приготовлении). Закинув крылышки в маринад накрываем чашу пищевой пленкой и убираем в холодильник на 10-12 часов.
Панировка:
Берём противень или большую чашу добавляем муку и 10-20 г паприки и смешиваем.
Крылья достаточно промариновались, берём и закидываем их в муку тщательно смешиваем чтобы крылья были полностью покрыты мукой. Взяв сито просеиваем крылья, что бы убрать излишки муки и опускаем в чашу с водой ждём пока вовсе пузыри выйдут. После снова закидываем крылья в муку хорошенько смешиваем и в сито убрать остатки ненужной муки. И далее отправляем в заранее разогретое масло или фритюр и обжариваем 10 минут.
@anaka93, @molaise,
Ингредиенты:
куриные крылышки;
винный уксус;
Оливковое масло 1 ст.л
перец чили;(по вкусу 1шт или половинку мелко порезать)
молотый красный перец;10г
молотый черный перец;10г
молотая паприка;30г
молотый имбирь;10г
соль;1ч.л
мука.
Приготовить маринад: взять чашу глубокую 150-200г воды 1ст.л оливкого масла,винный уксус 1ст.л, и добавить приготовленную смесь специй чёрный, красный перец, молотый имбирь и добавляем соль .берем перец 🌶 Чили и мелко нарезаем или перемолоть и добавит в маринад. Крылышки заранее приготовили разделив на 3 части, две из которых используем для приготовления кончик убираем ( не используется в приготовлении). Закинув крылышки в маринад накрываем чашу пищевой пленкой и убираем в холодильник на 10-12 часов.
Панировка:
Берём противень или большую чашу добавляем муку и 10-20 г паприки и смешиваем.
Крылья достаточно промариновались, берём и закидываем их в муку тщательно смешиваем чтобы крылья были полностью покрыты мукой. Взяв сито просеиваем крылья, что бы убрать излишки муки и опускаем в чашу с водой ждём пока вовсе пузыри выйдут. После снова закидываем крылья в муку хорошенько смешиваем и в сито убрать остатки ненужной муки. И далее отправляем в заранее разогретое масло или фритюр и обжариваем 10 минут.