Девушки-кулинарки, хэлп)) как сделать чебуреки сочными? Я в фарш добавляю лук и зелень люблю…
Девушки-кулинарки, хэлп)) как сделать чебуреки сочными?
Я в фарш добавляю лук и зелень люблю докинуть, но если лука больше добавлю, то сильно им отдает... Слышала воду добавляют, в весь фарш сразу, или в чебурек при лепке? И сколько? Или есть еще способы))
Elena·
В ожидании первенца
Да, обязательно воду, желательно холодную
Elena·
В ожидании первенца
Я всегда в фарш, если тугой, воду добавляю, так сочнее
Elena·
В ожидании первенца
@bubochka287 а сколько? Чтоб у меня суп не получился😂
Elena·
В ожидании первенца
Я всегда на глаз делаю, так, чтобы и лепился, не разваливался, понемногу смотрите, добавляйте.
Elena·
В ожидании первенца
Я вообще видела, когда в больших промышленных масштабах готовят, у них жидкий, размазали по половине чебурека и залепили )))
Elena·
В ожидании первенца
@bubochka287 буду пробовать)) спасибо вам!
Elena·
В ожидании первенца
))) удачи, все получится, в ютубе , может есть ролик, я думаю должен быть наберитепосмотпите
Алина·
Мама сына (1 год), беременна (40 нед.)
Я в фарш кефир добавляю ...очень сочные получаются)
Дарья Баева·
Мама сына-младенца
А я в каждый кусочек сливочного масла кладу
Евгения·
В ожидании первенца
Воды на глаз налить. Еще можно лед порубить на блендере и добавить. Но воду проще