Омлет для роллов в домашних условиях

#Рецепты

Роллы из омлета

Ингредиенты

яица - 6 шт.

сливки (жирность 10%) - 100 мл

растительное масло - 4 ст. л.

отварной картофель - 1 клубень

небольшой стручок сладкого перца - 1 шт.

сыр фета - 100 г

петрушка - 2 веточки

соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Получившуюся массу вылить порциями на сковороду, смазанную растительным маслом, и приготовить несколько омлетов. Дать им остыть.

Для начинки картофель очистить и натереть на крупной или средней терке. Стручок сладкого перца разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр...