Яблочное суфле.
Игриденты:
яблоко не слишком крупное, но очень сладкое — 2 шт.;
сахар-песок мелкий — 2 ложки большие;
белок яичный охлажденный — от 2-х крупных яиц;
масло натруральное сливочное — десертная ложка;
печенье песочное любое — около 4 шт. (можно использовать покупное или собственного приготовления).
Прежде чем сделать суфле из яблок в домашних условиях, их следует хорошенько помыть в горячей воде, а затем нарезать на четвертинки и убрать семенную коробочку с жесткими элементами. После этого фрукты требуется выложить в глубокую форму, залить ½ стакана воды и отправить в духовку. Запекать яблоки следует на среднем огне, пока они полностью не станут мягкими. (У меня были замороженные, поэтому я просто разморозили и проблендерила)
Приготовив фрукты, достаньте их из духовки и немного остудите при комнатной температуре. После этого их необходимо измельчить в пюре при помощи блендера, а затем всыпать мелкий сахар-песок и хорошенько перемешать.
Яичные белки необходимо охладить , а затем взбить их в стоячую крепкую пену при помощи блендера (я миксером на максимальной скорости). После этого продукт требуется выложить в яблочное пюре и хорошенько перемешать. Далее следует взять несколько глубоких формочек (в виде чашек) и обильно смазать их натуральным сливочным маслом (я сделал пробный вариант, не в отдельных формочках, а в единой стеклянной кастрюле). Чтобы суфле из яблок получилось более сытным и питательным, на дно каждой подготовленной посуды необходимо выложить песочное печенье, поломанное на кусочки (я печенье измельчила блендером, но тут я допустила ошибку - чтобы сделать единый корж я добавила масло сливочное к печенью, как оказалось много, и суфле получилось водянистым). В завершение формочки требуется заполнить яблочно-белковой массой и сразу же отправить их в духовой шкаф.
Выпекать данное лакомство 12-15 минут при температуре 205 градусов. Затем духовку следует выключить, а десерт оставить за закрытой дверцей еще на 5-6 минут.
Результат на фото))) очень нежно и вкусно, готовила сыну на полдник, надеюсь ему достанется😂 мы с мужем съели по кусочку и как бы мало...
Приятного аппетита)
Всех с днём Победы!!!
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Ностальгия по советскому детству: что мы потеряли?
Часто встречаю посты, где презрительно пишут о "совке", причём те, кто по возрасту там жить не мог.🤷♀️ Меня лично это задевает.
Многие моменты из советской жизни было бы неплохо перенести в новую реальность.
1) Дети играли одни во дворах. Никаких гаджетов. Мультики по телевизору показывали редко. Поэтому мы в свободное время либо читали, либо рисовали, либо гуляли. Во дворах тогда постоянно сидели бабушки и они бдительно следили за порядком. При необходимости могли и уши надрать, и крапивой хлестн...
ДТП: нас пытаются засудить на 600 000₽ за ремонт Toyota Corolla! Помогите советом!
Хочу поделиться этой историей, вдруг кто-то столкнется с чем-то подобным, чтоб не опускали сразу руки, как я поняла сейчас это рабочая схема.
Летом, в конце июля, моя мама попала в ДТП (она была виновницей). К счастью, ничего серьезного не произошло, кроме поврежденных машин. Второй участник аварии — Toyota Corolla 2005 года.
Вызвали аварийного комиссара, оформили происшествие и разъехались без претензий друг к другу.
В августе наша большая семья собиралась лететь на свадьбу в Калининград, и ...
Как закалять детей: 15 лайфхаков для ленивых мам
15 лайфхаков ленивой мамы: Как закалять детей
Почему детям нужно есть мороженое, ходить босиком по полу и гулять при любой погоде.
Анна Окорокова, врач общей практики, мама двух дочерей 2 и 6 лет:
Часто закаливанием называют процесс обливания холодной водой, бег босиком по снегу или купание в проруби. Бр-р-р! Экстремально!
А при словосочетании «укрепление иммунитета» представляется чудо-таблетка, которую надо пропить специальным курсом, чтобы повысить этот самый иммунитет. И тогда ребёнок ста...
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...