Моей доне 3 месяца,по сему поводу пп чизкейк.Кому рецепт пишите ✌🏼
Моей доне 3 месяца,по сему поводу пп чизкейк.Кому рецепт пишите ✌🏼
Моей доне 3 месяца,по сему поводу пп чизкейк.Кому рецепт пишите ✌🏼
Пп чиз шоколадный.На ошибки не смотрим,пишу одной рукой в другой доча 🤱🏻. И так КБЖУ на 100 гр 115/8/6/8 для основы: 2 яйца.40 гр рисовой муки.100 гр яблочного пюре из банки (или приготовить самим),30 мл молоко 1,5%. 15 гр какао и 1 ч.л.разрыхлителя.Подсластитель по вкусу (я не добавляла). Белки взбить до крепких пиков,желтки и все остальное перемешать блендером и аккуратно соединить.Выпекаем в разогретой 180 гр духовке в форме 20 см на дно пергамент (я использовала кольцо,обернув фальгой,но дно прилипло немного).Готовим наш чиз. Берём 400 гр творога 0,1% из пачки (у меня 5%,так как сейчас я не ем 0% творог,потому что еда должна приносить пользу организму,поэтому я калории сейчас не считаю).взбиваем со сливками 10% -100 мл,творожный сыр альметто-100 гр,подсластитель (у меня мёд),шоколад горький -40 гр (20 трём в наш чиз а 20 гр оставляем на украшение).Все хорошо взбить миксером.Желатин 20 гр развести в 100 мл воды и подогреваем (см инструкцию на упаковки,у меня быстрорастворимый) и вводим аккуратно в творожную смесь. Все взбиваем ещё раз.Основу остудить (обернув в плёнку пищевую) и возвращаемые в кольцо. Бока формы обернуть пленкой пищевой или ацетатной и выкладываем нашу смесь.Разравниваем и убираем на ночь в холодильник.Утром достаём из формы и сверху трём оставшийся шоколадом и наслаждаемся вкусный пп чизкейком.Девочки это просто бомба,ооочень вкусно и без вреда для фигуры.А главное полезно 👌🏼Если что не понятно спрашивайте 😁
Azhar·
Мама троих детей
@liya123, спасибо написала