Продолжение рубрики Мой большой кулинарный факап. Кто на пп можно дальше не читать - впереди муки…

Продолжение рубрики Мой большой кулинарный факап. Кто на пп можно дальше не читать - впереди муки много пшеничной в/с и сливочного масла 🤐

Захожу в ленту Рецепты, а там хозяйки прям через одну хвастаются своими чуду. Это такие лепёшки. Рецепт прост до невозможности, ну я и повелась. На лавры Высоцкой или Белоцерковской не претендую, просто иногда корявые ручки тянутся приготовить что-нибудь за пределами обычного меню. Невдомек мне, дурочке, было, что эти хозяйки свои прекрасные чуду с детства каждый день пекут...

Фото реальности размещаю в посте, фото ожидания по тегу #рецепты_mama_lerusi_чуду, там же рецепт.

Готовка не задалась с самого начала. 0,5 л кефира налила в 0,5 мерный стакан и добавила соды. Описывать не буду, сами знаете чо бывает ... Тесто почему-то страшно липло к рукам, ну да это мы решили дополнительной мукой. И тесто отдыхало не 15 минут, а 45, по техническим причинам.

С начинкой попутный конфуз получился - в творог маленький из Магнита не докладывают 10 гр (или весы у меня такие, но это вряд ли, хотя объяснило бы липкое тесто🤔) .

Идеальных кругов в раскатке , конечно, не получилось, только седьмая и восьмая лепёшки были более-менее близки к идеалу. И почему-то они у меня все довольно плотные и румяные.

Вообще вкусно получилось, на осетинские пироги немного похоже. Я бы чуть соли в начинку добавила, хотя если уминать с шашлычком (пп все разошлись?) , то норм.

В общем, если руки чешутся и есть часик времени - рекоменд.

#june_готовит