Посоветуйте пожалуйста как можно вкусно свинину приготовить?

Потушить на сковороде маленькими кусочками с луком зелёными яблоками и пивом)

@shocoladik ;)

@sofaguzova80865, можно и без пива конечно)

@shocoladik оно всё равно выпаривается

Недавно задалась этим же вопросом) и решила действовать по интуиции))) у меня был антрекот на кости (большой кусок)! Я его разрезала поперёк , чтобы получилось гармошкой, если у вас нет кости, то сделать надрезы по 2-3 см в ширину! Главное вкусный маринад! Я взяла соевый соус, горчицу (можно зерновую), джем апельсиновый (ил мёд),

Пробуете, если горечи нахватает добавляете приправы, я ещё прованских трав насыпала! Все смешала, по вкусу мне понравилось, я хорошо промазала свинину со всех сторон и в надрезах , уложила в рукав для запекания, туда же положила картофель кружочками нарезаный и завязала, но не плотно, чтобы мясо не сварилось, а запеклось! Поставила на 1 час на 180 градусов, через час надрезалась рукав и ещё 15 минут подпекла, чтобы корочка появилась) муж в восторге)))))) если у вас не жирный кусок, то в маринад добавьте масло))))))

@e.hudolei прям отличный рецепт, спасибо

Недавно открыла для себя очень крутой рецепт. Муж у меня любит свинину сочной и очень мягкой😲. Вообщем свинины наризаете порционными кусочками, солите, перчите по вкусу. Берете лук, наризаете полукольцами(лука нужно будет чем больше тем больше). Берете сковороду или гусятницу(с толстым дном) в неё выклалываете половину лука(чтобы дно было закрыто полностью и слой был 2-3 см), далее на лук свинину и опять слой лука (такой же как и первый). Сверху кусочек масло сливочного или маргарин и ловрушку. Закрывание крышкой. Так мясо должно тушится на медленном огне в течении 2-х часов. За это время меся переворачивать или мешать не нужно. Получается очень вкусно.

А если тоже самое сделать с курицей,то вкус будет как тушонки))))

А я сегодня буду готовить дымляму. Это дунганское блюдо. В казанок или мультиварку укладывается слоями, свинина (кусок примерно 2 см высотой), посолить, картошка кольцами (по 1 см примерно), посолить, морковка кольцами, и капустина (куски должны быть высотой см 3-4). Заливается водой, примерно 300-400 мл. Закрываете крышкой и тушите минут 20 если в мультиварке. Получается очень вкусно.

@taya.s а мясо за 20 мин приготовиться?

А какая часть свинины?

@sofaguzova80865, в мультиварке на тушении да, ну если сомневаетесь поставьте побольше)) ничего страшного не будет)

@79615107250, да любая какую обычно покупаете, главное без кости. Я обычно вырезку беру, она не жирная мне нравится

@sofaguzova80865, приготовила) смутили вы меня на счёт времени и поставила в мультиварке на 30 мин - разварилось все... всё-таки 20 самый раз)

@taya.s а мясо норм готово? Я просто один раз готовила мясо в сультиварке потом от мужа получала хороших, не проварилось

Вот в готовом виде как выглядит)

@sofaguzova80865, оно прям разваливается на волокна)

Вкусненько и красиво:)

@sofaguzova80865, спасибо) овощи получаются как на пару, но мясо при этом не варенное, даже не знаю как описать, но блюдо суперское и готовится легко и быстро)

@taya.s попробую