@yulkax, в смысле нормальное? 😂 я сколько пеку ни разу не встречала, чтобы масло надо было тереть на терку 🤔 получается обычное песочное тесто. Я и для медовика похожее тесто делаю, и для песочного печенья, и для цветаевского пирога. А с тертым маслом, что получается?

@invar0076 да,но я брала 20%

@ladykaterina интересно, везде встречала масло натереть на терке и перетереть с мукой в крошку, а у вас просто растопить и смешать. Так конечно легче получается. Нормальное тесто получается?

@iren4ik,

Тесто: 160 гр, разрыхлитель 1 ч.л., сливочное масло 100 гр, сметана 2 ст л

Начинка: 500 гр рикотты, 3 яйца, сахар, ваниль, лимонная цедра (можно без неё).

Растопить масло. в муку добавить разрыхлитель, туда влить масло и сметану. Перемешать, должно получится эластичное тесто. Тесто переложить в форму, сделать «корзинку».

Рикотту смешать с яйцами, добавить сахар, цедру.

Смесь вылить в «корзинку». Запекать при 180 градусах до готовности.

При желании можно полить шоколадной глазурью.

Глазурь: в кастрюльку положить сметану, какао, сахар и сливочной масло. Все на медленном огне растопить, но не доводить до кипения. Остудить, потом полить чизкейк, поставить в холодильник, чтобы застыло.

Кстати, чизкейк вкуснее на следующий день.

@sawinamanya31 поддкрживаю по поводу мЯсца😁😂😂но мужу ещк и сладульку подавай😂спасибо автору за рецепт😊

Ну выглядит аппетитно! Молодец автор этого прекрасного произведения!

Жаль мой муж ,сладкое не любит ,да и я вообще м как то не очень к таким вещам отношусь,нам лучше мясца))

@ladykaterina, напишите ваш рецепт, если не сложно

@ladykaterina наверное тоже очень вкусно)только к сожалению шоколад не люблю))

@ksyushenika, а мне наоборот чего-то в простом не хватает 😊

@natashka300891 попытайтесь,уверена получится безумно вкусно))

@ladykaterina я с ягодами делала,но мне больше всего нравится простой или с вишней)

Очень аппетитно) попытаюсь как нибудь сделать, спасибо за рецепт)

В такой пирог я добавляю ещё ягоды или яблоки.