@eternalove, я сначала отвариваю минут 5-7 цветную капусту, в воду добавляю соль и немного специй (по вашему вкусу). Потом отварную капусту в дуршлаг, пока вода стекает делаю кляр. 2 яйца, столовая ложка муки и немного соли. И потом обваливаю капусту в кляре и обжариваю☺️
У меня муж любит, когда делаю открытый пирог. Слоеное тесто, выкладываем чуть отваренные брокколи и цветную капусту, куриное филе кусочками сырое, заливаю сырыми яйцами смешанными со сметаной и посолить. Можно добавить чеснок или приправ по вкусу, либо сыром посыпать сверху. Выпекаю 30-40 минут, на 180-190 градусов.
У меня муж любит, когда в духовке запекаем. Обваливаю в муке с яйцом , немного солю и в духовку до готовности. Я сама же люблю мелко порезать и пожарить на сковороде