Девченки дайте проверенный рецепт шоколадного фондана 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 А, то два раза уже делала Первый раз сильно жидкий Второй…

Рецепт не подскажу но в духовке не больше 7 мин, это помню

3 желтка+2 яйца взбить с сахарной пудрой (63 гр). Шоколад(125)+масло(125)+мука (63) перемешать, чтоб не было комочков и взбить, аккуратно ввести яйца. По формам и в холодильник, пока не остынет. Запекаем при 200* 8-10 минут, в зависимости от духовки.

@katya.sh, а 2 яйца целых с сахарной пудрой ? Или только белок?

@katya.sh, масло и шоколад растопленными должны быть?

@sashaseverin12 простите, не дописала) масло с шоколадом на водяной бане растопить предварительно, потом ввести муку.

@sashaseverin12 2 целых яйца и 3 желточка

@katya.sh, огромное вам спасибо

Завтра приготовлю

Расскажу про результат

Попробуйте для начала одну штучку запечь, чтоб определиться по времени. Но я готовлю только по этому рецепту, и всегда получается то, что надо😋

@katya.sh, серединка жидкая ?

@katya.sh, блииин а если нет весов

Как его на глаз по насыпать?

Серединка жидкая, если их в духовке не передержать.

@sashaseverin12 нуу.. точно не скажу даже.. в столовой ложке пудры и муки 25 гр, значит где-то по 2.5 столовой ложки нужно. Масло обычно идёт 200-граммовыми упаковками- отмерьте чуть больше половины. Ну, и с шоколадом по плитке ориентируйтесь. Они обычно 90 грамм или 100