Обед готов. Сегодня штрудель. Ооочень вкусно.

И мне рецепт пожалуйста

@ayzanchik @valeriya994 мясо грамм 300-500, морковь средняя, лук среднего размера. Картошки шт 4-5. Мясо нарезать как на плов, обжарить его на масле, я в казане готовила. Далее туда отправляем лук и морковь, обжариваем. Затем отправляем к ним нарнзанный картофель добавляем специи ( у меня лавровый лист и чертый горошек душисты, но можете свои любимые) соль и перемешиваем. Заливаем водой, чтоб еле покрыла кортошку и укладываем штрудили сверху. Тушить на медоенном огне 30 мин. Можно посыпать зеленью перед подачей.

Тесто для штруделей: можно как у меня сегодня (осталось от вчерашнего ужина): 1 яйцо, масло растительное 1ст ложка, соль, мука 2 стакана и воду сколько возьмет. Тесто должно быть упругим.

Но я больше люблю дрожжевое тесто классическое. Шрудкли получаются мягкие, воздушные.

Раскатать тесто в пласт как на пельмени смазать растительным масло, а можно так же смазать обжаренным луком на масле, свернуть в плотный рулет и нарезать шайбочками. Штрудели можно побольше размерами и количеством. У меня просто теста больше не было, остаточное.

Если где чтр не понятно спрашивайте. Может что-то упустила☺

Только картошку мелко не нарезайте, чтоб не переварилась за 30 мин.

@ayzanchik штрудели сразу вслед за картошкой положить сверху, на сырую и довести до готовности на медленном огне. После закипания воды сразу убавить огонь.

Спасибо большое )))

@valeriya994 на здоровье)