Я делаю так. Сухая смесь : говядина отварная, яйца, картошка, огурец , много зелени. Жидкая смесь: очень холодная вода+ сметана+ горчица + сок лимона и соль. Все по вкусу -зал вка должна быть прям очень насыщенная. Вкусная ,хорошо соленая, тогда и окрошка вкусная будет. Смешиваю порционно,перед подачей.

Вареная колбаса(филе),огурец,картофель,яйца,зелень. Редиску можно уже по желанию в тарелку кинуть. Майонез и вода. По вкусу уксус или кислота.

Оливье, только без горошка и вместо соленых огурцов свежие. Можно еще редисочку потереть

Я на сметанке делаю. Всем нравится. Вода, сметана, лимонная кислота, соль-все на вкус. Смешали, залили-готово

Я люблю на сыворотке, но моему не нравиться, он привык на майонезе, делаю домашний

И на квасе тоже не понравилась

Огурцы, редис, колбаса или мясо не жирное, картошка, яйца, обязательно зелёный лук, укроп

Перемешать с майонезом, соль, лимонный сок, или лимонная кислота на кончике ножа, залить водой, или минералкой

На Кефире 1% простаквпшено и разбовляю водой. Добавляю чуть чуть лимонной кислоты. Картошка,свежие огурцы,редис,яйцо,колбаса или куриное филе, лук зелёный, петрушка не много. Соль,перец черный.

Салат оливье, только вместо соленых огурцов свежие и без горошка