Стырила рецепт у @lavrishina_yana, 😘❤ 😌 Такой вкуснятины ещё не ела. Копирую рецепт👍🏼 Котлеты…

Стырила рецепт у @lavrishina_yana, 😘❤️😌

Такой вкуснятины ещё не ела.

Копирую рецепт👍🏼

Котлеты куриные без жарки. + несколько лайфхаков как сделать их реально «тающими» во рту

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт

Лук - 1 шт

Сливки 20% - 200 мл

Яйцо - 1 шт

Батон - два ломтика

Соль по вкусу

С батона снять корочки, положить мякоть в глубокую тарелку, залить сливками. Филе измельчить в мясорубке или в блендере до состояния фарша. Очистить и измельчить лук. Соединить с фаршем. К фаршу разбить яйцо. Хорошо помешать. Слегка отжать батон, порвать его руками и добавить к фаршу. Посолить фарш, перемешать. Налить туда половину оставшихся сливок, размешать, дать постоять 10 мин. Сливки впитаются. Два способа готовки, мне ближе первый. 1) На разогретую и смазанную маслом сковородку выложить сформированные котлеты и дать им схватиться по 2-3 минуты с каждой стороны. Залить их стаканом воды и тушить под крышкой 20 минут. 2) способ. Выложить сформированные котлеты на пергамент и в разогретую до 180 гр духовку на 30-35 минут.