Девочки, не по теме🤗всех с праздниками🌸посоветуйте лучший маринад для шашлыка из свинины и…

Мы делаем вот такой маринад:

Соевый соус(бутылка на 2 кг где то)

Имбирь( порезать соломкой)

Чеснок (порезать соломкой)

Все перемешать с курицей и под пресс

Чеснок и имбирь не желательно тереть на терке, т.к будет мелко и потом это прилипнет к курице и при жарке подгорит.

Достаточно часа и все готово.

Сегодня делала 3 варианта:

1. Для свинины (лук, приправа уже с солью, пару ложек соевого соуса, кефир-3-4 часа, мясо оооочень мягкое).

2. Для свинины (лук, приправа уже с солью, чуть соевого соуса и гранатовый сок, тоже 3-4 часа)на мой вкус в кефире нежнее. Хотя тоже не жёсткое.

3. Для курицы -соль, соевый соус, мёд -для меня это всегда просто бомба, мариную и ножки и филе куриное. (2 часа). Даже филе тает во рту. Но нужно следить (от мёда пригорает быстро, на и вкус сладковатый, но божественный)))

Соевый соус

есть готовый маринад КОСТРОВОК ЖАРИМ МЯСО,есть для курицы и мяса,отличная штука ,попробуйте надеюсь понравится,кому советовали всем нравится,продаются почти везде

И то, и то. С луком, солью, перцем черным на 4 часа в минералку, потом слить и на ночь в кефир. За 10 мин до жарки капля уксуса

Лук полукольцами,черный молотый перец,приправа для шашлыка,соль-все перемешать,чтоб лук пустил сок.Это добавить в порезанное на кусочки мясо и залить кефиром 3,2%...пропорции на глаз

Много лука, перец, соль, хмели сунели и минералка. Ооооочень мягкая свинина получается.

Сегодня кушала курицу замаринованную в кефире.. мягче и вкуснее не ела

Кефир плюс минералка, соль перец. Свинина прям божественная получается!

айран и любые приправы на вкус

@vlada__si, @xorechek, @ann270887, @zelenogradka, @manya-name, @karamba25, @natkov2204, @fadeeva.lina2014, @lizkin2013, @elena-smirnova, @irina-1506, спасибо всем большое😉взяла от каждого совета по чуть и сделала маринадик, все в холодильнике

С утра будем пробовать