4 рецепта с шоколадом в домашних условиях

#Рецепты

Тарт с перцем чили

На 6 персон

Понадобится:

100 г сливочного масла

30 г сахара

160 г муки

щепотка соли

20 г порошка какао

400 мл сливок (жирность 33%)

300 г горького шоколада

3 яйца

щепотка молотого перца чили

порошок какао или трюфельная кондитерская посыпка для украшения

Готовим:

Масло настрогать. Сахар смешать с просеянной мукой, посолить, перетереть с маслом. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 1 ч. Затем раскатать в тонкий пласт, уложить в форму, застелить пергаментом, насыпать сверху сухую фасоль и выпекать 20 мин при 180°С.

Для начинки: какао залить сливками и, помешивая, довести до кипения. Всыпать...