Лучший комментарий
@katya.korney, @beresten500, @irishapetrenko, @darya_shindich, @ekaterina_satsiuk, @abramovichkatya04, @ladovichtan, @vikayanush97, @angel-da, @imma-star, держите рецепт
Комментарии
@vera.medvedkova, а рецепт своих вкусняшек она пишет??
Могу скинуть ссылку в инстаграмме на девочку, она там такие вкусняшки готовит 🤤🤤🤤
@katya.korney, @beresten500, @irishapetrenko, @darya_shindich, @ekaterina_satsiuk, @abramovichkatya04, @ladovichtan, @vikayanush97, @angel-da, @imma-star, держите рецепт
Тортик реально вкусный и сытный))) мой муж был в восторге))) ну и я тоже!
🔸4 яйца
🔸80 гр какао
🔸120 мл кипятка
🔸300 гр сливочного масла
🔸200 гр сахара
🔸200 гр сметаны (15%) - я случайно добавила больше
🔸350 гр муки
🔸1/2 ч.л соли
🔸1 ч.л соды
Какао залить кипятком и с помощью венчика перемешать до однородной, густой шоколадной пасты.
К маслу комнатной температуры всыпать сахар и на средней скорости взбить миксером до светлой, гладкой массы.
Ввести яйца по 1 штуке, немного взбивая массу миксером после каждого добавленного яйца.
Добавить ванилин, сделанную ранее пасту из какао и взбить все миксером.
Добавить половину сметаны, все перемешать.
К муке добавить соль, соду и просеять половину муки к шоколадной массе, все перемешать.
Добавить вторую часть сметаны, перемешать, просеять остатки муки и с помощью миксера замешать однородное, довольно густое тесто.
Распределить тесто в две формы (d 18 см) или в одну большую и выпекать бисквиты около 40 минут при 180 С, проверяя готовность зубочисткой.
Готовые коржи остудить, срезать неровные верхушки и разрезать на 4 части.
⠀
Крем:
🔸150 гр сливок (20% или 33%)
🔸250 гр творожного сыра или маскарпоне
🔸100 гр темного шоколада
🔸200 гр молочного шоколада
❗️Я бы взяла 200 тёмного и 100 молочного, а вы смотрите сами.
📝Сливки (у меня кулинарные 20%) разогреть в микроволновке и залить ими оба вида шоколада, подождать пару минут и все перемешать до однородности. Массу немного охладить, затем добавить маскарпоне, все перемешать и убрать в холодильник на 20 минут до загустения крема.
⠀
Собрать торт по схеме корж-крем. На бока также нанести крем с помощью шпателя. Верхушку торта украсить по желанию: у меня обрезки бисквита, смолотые в крошку.
Убрать торт для пропитки на ночь.
⠀
А можно и мне рецепт, пожалуйста👼муж фантеет от такого!)
Тортик реально вкусный и сытный))) мой муж был в восторге))) ну и я тоже!
🔸4 яйца
🔸80 гр какао
🔸120 мл кипятка
🔸300 гр сливочного масла
🔸200 гр сахара
🔸200 гр сметаны (15%) - я случайно добавила больше
🔸350 гр муки
🔸1/2 ч.л соли
🔸1 ч.л соды
Какао залить кипятком и с помощью венчика перемешать до однородной, густой шоколадной пасты.
К маслу комнатной температуры всыпать сахар и на средней скорости взбить миксером до светлой, гладкой массы.
Ввести яйца по 1 штуке, немного взбивая массу миксером после каждого добавленного яйца.
Добавить ванилин, сделанную ранее пасту из какао и взбить все миксером.
Добавить половину сметаны, все перемешать.
К муке добавить соль, соду и просеять половину муки к шоколадной массе, все перемешать.
Добавить вторую часть сметаны, перемешать, просеять остатки муки и с помощью миксера замешать однородное, довольно густое тесто.
Распределить тесто в две формы (d 18 см) или в одну большую и выпекать бисквиты около 40 минут при 180 С, проверяя готовность зубочисткой.
Готовые коржи остудить, срезать неровные верхушки и разрезать на 4 части.
⠀
Крем:
🔸150 гр сливок (20% или 33%)
🔸250 гр творожного сыра или маскарпоне
🔸100 гр темного шоколада
🔸200 гр молочного шоколада
❗️Я бы взяла 200 тёмного и 100 молочного, а вы смотрите сами.
📝Сливки (у меня кулинарные 20%) разогреть в микроволновке и залить ими оба вида шоколада, подождать пару минут и все перемешать до однородности. Массу немного охладить, затем добавить маскарпоне, все перемешать и убрать в холодильник на 20 минут до загустения крема.
⠀
Собрать торт по схеме корж-крем. На бока также нанести крем с помощью шпателя. Верхушку торта украсить по желанию: у меня обрезки бисквита, смолотые в крошку.
Убрать торт для пропитки на ночь.
⠀