Захотелось тортика, вчера творила))))

Очень аппетитно выглядит 🤪👍🏻

Шоколадный😍🤤

Рецептиком поделитесь?)

Аппетитненько. Рецепт в студию.

И мне рецепт можно.

Рецеееепт))) я ж помешана на шоколаде)))

Ох,как я люблю шоколадные тортики)))🤤🤤🤤

А можно и мне рецепт, пожалуйста👼муж фантеет от такого!)

И мне пожалуйста рецептик 🙏😊

И я рецепт хочу!)

И мне)

И мне)

И мне! Очень аппетитно!!!

Тортик реально вкусный и сытный))) мой муж был в восторге))) ну и я тоже!

🔸4 яйца

🔸80 гр какао

🔸120 мл кипятка

🔸300 гр сливочного масла

🔸200 гр сахара

🔸200 гр сметаны (15%) - я случайно добавила больше

🔸350 гр муки

🔸1/2 ч.л соли

🔸1 ч.л соды

Какао залить кипятком и с помощью венчика перемешать до однородной, густой шоколадной пасты.

К маслу комнатной температуры всыпать сахар и на средней скорости взбить миксером до светлой, гладкой массы.

Ввести яйца по 1 штуке, немного взбивая массу миксером после каждого добавленного яйца.

Добавить ванилин, сделанную ранее пасту из какао и взбить все миксером.

Добавить половину сметаны, все перемешать.

К муке добавить соль, соду и просеять половину муки к шоколадной массе, все перемешать.

Добавить вторую часть сметаны, перемешать, просеять остатки муки и с помощью миксера замешать однородное, довольно густое тесто.

Распределить тесто в две формы (d 18 см) или в одну большую и выпекать бисквиты около 40 минут при 180 С, проверяя готовность зубочисткой.

Готовые коржи остудить, срезать неровные верхушки и разрезать на 4 части.

⠀

Крем:

🔸150 гр сливок (20% или 33%)

🔸250 гр творожного сыра или маскарпоне

🔸100 гр темного шоколада

🔸200 гр молочного шоколада

❗️Я бы взяла 200 тёмного и 100 молочного, а вы смотрите сами.

📝Сливки (у меня кулинарные 20%) разогреть в микроволновке и залить ими оба вида шоколада, подождать пару минут и все перемешать до однородности. Массу немного охладить, затем добавить маскарпоне, все перемешать и убрать в холодильник на 20 минут до загустения крема.

⠀

Собрать торт по схеме корж-крем. На бока также нанести крем с помощью шпателя. Верхушку торта украсить по желанию: у меня обрезки бисквита, смолотые в крошку.

Убрать торт для пропитки на ночь.

⠀

@katya.korney, @beresten500, @irishapetrenko, @darya_shindich, @ekaterina_satsiuk, @abramovichkatya04, @ladovichtan, @vikayanush97, @angel-da, @imma-star, держите рецепт

Могу скинуть ссылку в инстаграмме на девочку, она там такие вкусняшки готовит 🤤🤤🤤

@vera.medvedkova спасиииибо🤗

@vera.medvedkova, а рецепт своих вкусняшек она пишет??

@katya.korney, дааа, и видео иногда

@vera.medvedkova, тогда давайте ссылку🤗😊

@katya.korney, http://instagram.com/gubina_recipes

@vera.medvedkova спасибо!)

@ladovichtan, 😊