Девочки! Поделитесь вкуснющим рецептом блюда с кабачком! Кроме кабачкового пюре и супчика, типа кабачок+морковь+картофель. На ум приходят только оладьи. Но наверняка у вас есть что то ооочень вкусное! 😇🙏
Комментарии
Запеканка в мультиварке! Слоями: кабачки, натертые на средней тёрке и отжатые от сока, фарш (либо рубленное мелко куриное филе) кабачки и яйцо)
"Ленивые кабачки".
Продукты: кабачки, морковь, лук, чеснок, фарш, помидоры, сыр, сметана.
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить не крупно порезанную морковь и кабачки. Тушить до готовности под крышкой, время от времени мешать. Посолить, поперчить. Добавить пару ложек сметаны, раздавленный зубчик чеснока и порезанные кубиками помидоры. Перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Посыпать сыром. Запекать до золотистой корочки.
Кабачки нарезать кружочками,посолить ( необходимо чтоб вода ушла из них немного и чтоб соленые были) далее обваливаем кабачки в муке и обжариваем с обеих сторон ( кружочки должны быть не очень толстые чтоб прожарились и не тонкие, иначе сгорят) затем сверху на обжаренные кабачки кладём кусочек помидоры и зелень с чесноком ( я обычно беру укроп и перемешиваю его с чесноком в глубокой чаше) возиться долго конечно, но все в восторге от них ( можно и баклажаны использовать, но баклажаны без муки жарить)