Комментарии
Спасибо вам за рецепт, как раз тоже хочу приготовить чизкейк, ни разу не делала его
Печень приводим в крошку добавляем сливочное масло. Выкладываем в форму ( у меня была для выпекания 26 размер). Убираем в холодильник. Сливки и 2 столовых ложки сахарной пудры взбиваем до готовности, чтобы они были воздушные. ( сливки должны быть жирные и для взбивания а также холодные) я их час держала в морозилке. В другой миске смешиваем сыр ( у меня был творожный сливочный сыр) и остатки сахарной пудры примерно 110 грамм, это все взбиваем добавляем ванильный сахар, и мое лимона, и желатин. В миску с сыром вливаем сливки и осень аккуратно перемешиваем. Белый слой выделываем на печенье и убираем в холодильник на 20-30 минут. Ягодный слой( в блендере взбиваем ягоды добавляем сахарной пудры сколько хотите и желатин и эту смесь выливаем на белый слой и в холодильник на ночь. Совет по желатину ( изначально замачиваем в воде даём набухнуть потом на водяной бане его растапливаем но не кипятим чтобы все гранулы растаяли)
Если что пишите спрашивайте