Добрый вечер, девочки! 👧Киньте мне пожалуйста, рецепт вкусной малосольной сёмги! 🐟🤤

Я просто посыпаю 1 ст л соли+ 1 ч л сахара. И всё, вкуснятина

@vine0214 а как долго маринуется? И это на какое количество рыбы? У меня 1-1,5 кг

На 1 литр тёплой кипяченой воды 2 столовых ложки соли и 1 столовая ложка сахара , перец чёрный по вкусу и перец горошком. Обрезаю полторалитровую бутылку, вливая воду, потом рыбу, где-то на 1 кг приблизительно , режу на кусочки и трамбую и накрываю на 2 дня в холодильник

@yulia_k.7 всегда просто на глаз посыпаю. На следующий день пробую, могу и досолить. Обычно сутки маринуется у меня

Я обтираю хорошенько солью, соль растает, обтираю остаток и можно есть) эта рыба не требует долгой выдержки маринования. Если свежая, я ее сырой ем. В соевом соусе с васаби или лимон с солью и в рот))