Секреты приготовления и три рецепта идеального грузинского шашлыка - из курицы, семги и ягненка

Весь апрель приглашенным редактором рубрики "Еда и рецепты" на сайте HELLO.RU был Мамия Джоджуа - шеф-повар грузинского ресторана "Казбек". В своей предыдущей колонке Мамия рассказывал о традиционных грузинских соусах - сацебели, ткемали и баже. А накануне майских праздников и в преддверии сезона дач и пикников Мамия решил поделиться другой бесценной информацией - как приготовить шашлык из курицы, рыбы и мяса.