Помните? Хвалила рыбные котлетки?ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ!;)

Классический рецепт рыбных котлет(я решила для первого раза не мудрить)☺️

Рыбное филе 500 г

Лук репчатый 2 луковицы

Яйцо куриное 2 шт.

Морковь отварная 1 шт.

Зелень, соль, пряности для рыбы, черный перец по вкусу

Растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Если рыба мелкая, прокрутите через мясорубку. Если крупная, отделите от костей и нарубите мелко.

Измельчите морковь и лук, добавьте их в фарш.

Добавьте остальные ингредиенты (яйца, соль, перец, специи и пряности). Все хорошо перемешайте и как следует вымешайте.

Поставьте в холодильник, чтобы фарш мог отдохнуть и охладиться.

После этого можно формировать овальные котлеты (по желанию панировать) и обжаривать с двух сторон на растительном масле.

Я покупала пикшу рыбу. Она получилась без навязчивого рыбного запаха.

Специи для рыбы добавила и свежий укроп.

Хотела в сухарях обжарить, но в самый неподходящий момент оказалось их нет🤦‍♀️

Поэтому обжаривала немного обваляв в муке.