Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, кто покупал кролика, как лучше разделать и готовить ребенку?…

Как разделать не знаю. а печень и прочее едят.. очень вкусно

Разделывают приблизительно как курицу. Лучше его стушить. Если для ребенка, то можно в мультиварке или утятнице, чисто с солью, морковью и луком. Тушить лучше часика полтора минимум.

По принципу курицы отрезать конечности, тоненькое филе в области рёбер, потом по позвоночнику поперёк сантиметра по два кусочки. Готовить... Очень много вариантов,для ребёнка можно отваривать, потом тушить с овощами, к примеру.

Всегда тушу в мультиварке,со сметанкой,морковью и лучком.

И да,не разделываю,вымачиваю кролика около суток,пока мясо не станет белым-белым,затем рублю на кусочки и в мультиварку,на два часика

Печень 👍🏼

Печень кролика - это офигеннейший деликатес! Сделайте паштет (сварите с лавровым листом, четвертинкой луковки, ее выбросьте, потом в блендер плюс мягкое слив масло пару ложек, соль и для мягкости бульон) - точно оценит. Не оценит - побалуйте себя с батоном по утру ...

Блин 🙈 я всегда выбрасывала печень 🤦‍♀️ разделывала так: лапки все отрезала и хребет пополам. В духовке тушила с травами просто.

Спасибо всем большое

Печень мммм. Пока свежая на сковородке пару минуток обжарить. Очень нежная.