Очень часто меня спрашивают: Что вкуснее❓ Что с чем сочетается❓ А к этому бисквиту что лучше❓
Очень часто меня спрашивают:
Что вкуснее❓
Что с чем сочетается❓
А к этому бисквиту что лучше❓
Вырезка из статьи Марии Белой, которая структурировала сочетание вкусов. Эти комбинации работают почти в 100% случаях💪
И так поехали😉
Шоколадный бисквит:
➡вишня
➡клубника
➡малина
➡апельсин
➡шоколад, нутелла
➡орехи
➡манго (маракуйя, будь она неладна😄)
➡карамель
➡карамелизованный банан😄
➡ прослойка из безе
Ванильный бисквит:
➡персики
➡банан
➡ананас
➡лимон/лайм
➡черника, голубика
➡вишня,клубника, малина
➡черная смородина, клюква,брусника
➡карамелизованные яблоки,груши
➡кокос, миндаль
Морковный бисквит:
➡апельсин
➡карамель
➡ананас
➡манго
➡карамелизованная груша
Лимонный бисквит:
➡лимонный курд
➡голубика
➡черная смородина
➡черника
➡малина, клубника
Медовичек:
➡апельсиновый курд
➡карамель
➡вареная сгущенка+орешки
➡кислые ягодки - черная смородина, клубника и т.д.
Наполеон:
➡кислые ягодки - малина,клубника,вишня и т.д.
➡карамель
➡вареная сгущенка+орешки
А какие сочетания любите вы?