Мадин, я хокум делаю на кефире 1л, 1ч.л соды, соль, и мука
Тесто замешиваю не плотно, даю настояться мин 15, это тесто делю на части(количество частей зависит от того, каким ты хочешь лепешки, толстые или тонкие) у меня примерно на литр получаются 3-4лепешки.
Кладу на разогретую сковородку(если на плите хочешь) потом сверху накрываю крышкой пока не поднимется, на медленный огонь, потом по мере выпекания переворачиваю на другую сторону уже без крышки.
Feride·
В ожидании первенца
Запеканка? Не поднялась?
Umm-salahuddin ·
Мама сына (1 год), беременна (3 нед.)
В духовке ты делала?
Feride·
В ожидании первенца
Или это лепешка?или хлеб ?)
umm_yasmina55·
Мама двоих (младенец)
Вид дик ма ю. Жесткий был?
Лера ·
Хокум?
Madina Bursagova·
Мама сына-младенца
@umm-salahuddin1, да@ferrik, лепешка,@umm_yasmina55, да,@lera.pump, да
Лера ·
@madina.dadueva97, может муки много положила?
Madina Bursagova·
Мама сына-младенца
@lera.pump, наверное 🙆
zarik_ramzaeva·
Мама сына (1 год)
@lera.pump, хокум😂👍
zarik_ramzaeva·
Мама сына (1 год)
@lera.pump, ты чеченский знаешь?
Лера ·
@zarik____ramzaeva_, ага)
Мадина·
Мадин, я хокум делаю на кефире 1л, 1ч.л соды, соль, и мука
Тесто замешиваю не плотно, даю настояться мин 15, это тесто делю на части(количество частей зависит от того, каким ты хочешь лепешки, толстые или тонкие) у меня примерно на литр получаются 3-4лепешки.
Кладу на разогретую сковородку(если на плите хочешь) потом сверху накрываю крышкой пока не поднимется, на медленный огонь, потом по мере выпекания переворачиваю на другую сторону уже без крышки.