Спасибо большое !!)

@tatanesterova, сейчас найду) начинка любая, у меня черничное варенье и сметана, верх полила растопленной шоколадкой 😀 Главное в духовке не передержать, чтобы не подсыхал, у меня из-за этого лопнул немного, когда сворачивала, в следующий раз уже буду знать)

Тесто:

3 яйца

90 г муки

90 г сахара

Приготовление:

Яйца и сахар положите в чашку

Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара

Масса должна получиться белой и пышной

Просейте муку

Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния

Противень застелите бумагой и вылейте на противень

Равномерно распределите по всей поверхности

Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой

Бисквит я выложила на полотенце

И завернула

Пусть остынет в таком состоянии

Затем удалила бумагу

Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом

Свернула рулет. Надо дать ему пропитаться.

Рецепт в студию!)