Какой творожок и кефир даете своим малышам, покупной или сами делаете?
Если покупаете, то какого производителя? Если сами, то дайте пожалуйста рецепт ))
Комментарии
Я из Vito делаю. Там разные закваску есть- и йогурт, и кефир, и симбилакт, и бифивит(идеальный для первого прикорма), и имуновит. Принцип приготовления один и то же, описан выше.
@inna.ukr, нужно. Кипятить и остужать до 40 градусов, потом добавлять закваску.
@mariyahka1989 @belka3333 , девочки, я правильно понимаю, перед приготовлением молоко кипятить для ребенка не нужно?
@inna.ukr, делала и из детского и из взрослого. Детское - злагода, взрослое- яготинское беру.
Если в АТБ не найдете не во всех есть в аптеках тоже есть закваски, закваски фирмы Vivo хороший густой йогурт получается
Сами делаем покупали закваски в АТБ есть для йогурта а есть для кефира и для творога просто в теплое молоко не закипевшее высыпаете пакетик и мешаете молоко сворачивается мешаете примерно минут 5 потом на сито мелкое сливаете остаётся творог а внизу сыворотка ее можно на выпечку использовать
Кефир просто в телое добавить заквасу оставить на ночь утром кефин готов потом можно рюмку кефира этого использовать как закваску на следующий кефир и так бесконечно
Йогурт делаю в мультиварке
В теплое молоко закваску и на поддогрев на ночь утром йогурт готов ( ничего сразу не добавлять , потом уже в готовый можно добавить мед, фрукты ягоды, сахар )
Творожок Яготинский, кефир Злагода, йогурт сама делаю тз закваски Виво.
Яготынский пока только беру