Меренговые поля 😍

Можно рецепт ))

@luybasha1992, это швейцарская меренга. По 100 г белок/сахар/пудра

Белок+сахар нагреть на водяной бане до 40 градусов и взбить до плотных-плотных пиков. Добавить пудру и взбить ещё 20-40 сек. Все) ну и сушка можно при комнаткой сутки, можно в духовке 70 градусов часа полтора два, но все зависит от самой духовки и размера меренги.

Хочууууууу😻

Еще оч.вкусная меренга с миндальной мукой 😍

@largol, не сомневаюсь, но миндальная как крыло самолёта стоит 🙈

@viktoria2610 не правда ваша.

Я на iherb беру.

И в меренги совсем немного надо (тот же рецепт у Энди).

Край - купил 80 гр миндаля по акции и измельчил в кофемолке.