Я кондитер в декрете, поэтому тема ПП сладостей мне особо интересна🤩 вот очень хочу питаться…

Ждем рецепт😆

І я хочу рецепт🙂

Які пропорції?😍

Рецептик🌺

@so_happy, @katerynka4477, @svitlana_bogdanova, 320 г кукурузной муки

100 г мёда

50 г сахара

400 г молока

Миндаль не взвесила🤦🏻‍♀️

15 г тертого имбиря

Цедра одного апельсина

Цедра одного лимона

150 г растительного масла

2 куриных яйца (100 г)

3 перепелиных яйца (50 г... можно заменить одним куриным. Просто мне не хватило куриного яйца🤦🏻‍♀️🙈).

1 ст. л разрыхлителя

Муку, мед, сахар, имбирь, масло, цедру и молоко на среднем огне доводим до загустения, постоянно мешаем.

Потом выливаем в миску, ждём, что бы масса остыла. Добавляем по одному яйца, вымешиваем венчиком. Добавляем разрыхлитель. Перемешали и добавляем рубленый миндаль)

Выпекаем при 180 г 20-25 минут!😋

@lavelysava, уже написала)))

@bober2602

Тоже пеку подобные штучки.

Использую гречневую, кукурузную муку. Но делаю выпечку без сахара, добавляю только мед с тыквой, яблоками...

@i_and_you, тоже хочу вообще отказаться от сахара, прям мечтаю)) постепенно нахожу чем заменять))) о, мне гречневая мука тоже нравится, особенно блинчики на ней😋

@bober2602 спасибо!)) У меня тоже вся выпечка на гречневой, кукурузной, рисовой муке, пшеничную не использую вообще)

Только если делать ПП рецепт, то масло только кокосовое) @so_happy и муку если рисовую, то только нешлифованную) очень вкусные кексы, наверное. Я неделю как без сахара, сладкоежка ужасная)) все можно, главное постепенно сокращать его количество, мед 1-2 ч.л. 1-2 раза в неделю)

@anna.yevtushenko я брала обычную рисовую в супермаркетах, там даже не указано было какая именно это рисовая мука. Я и не знала, что она разная бывает.

В последнее время, кстати, не могу найти её нигде, раньше это было не проблема(

@anna.yevtushenko, о, хочу кстати заказать кокосовое масло😃

@so_happy да, полезная нешлифованная, гляньте в интернете, раньше тоже думала, что она одна)

@so_happy и рис так же, нужно кушать нешлифованный или бурый, черный, но не белый, как мы привыкли. Мне такой даже вкуснее, но он и дороже на много

@anna.yevtushenko да, мне такой рис тоже вкуснее, чем белый шлифованый)