Девочки, как вы готовите утку с апельсинами??)) поделитесь своими секретами))

На ночь мариную в ядерной смеси:мед,соевый соус,чеснок,соль,для того,чтоб мясо не было жестким,а затем на стандартный режим в духовку часа на 1,5,обязательно под фольгу,чтоб не почернела (утка любит пригореть). Во время запекания один апельсин нашинковать и засунуть внутрь,а еще половиной полить сверху,и потом как вытащите,можно украсить оставшейся половинкой. Также можно использовать для набивки утки чернослив,курагу,яблоки,орехи😊

Очень вкусно девушка подсказала)👍

@oksanamilada, спасибо!!)

А я мед с горчицей пополам смешиваю, обмазываю мариноваться часов на 10-14. (Можно и сутки ). А потом стандартное наполнение апельсины и яблоки (когда и курага туда попадает). И чеснок... он дает тот аромат, что надо.

В пакет для запекания и на 3 часа в духовку на небольшой огонь. После этого достаете, разрезаете пакет и даете зарумяниться минут 20, раскрыв пакет.

Утка всегда сочная и нежнее, чем курица!) Я ее всегда режу на порционные кусочки после красивой подачи на стол целиком, так эффектнее смотрится)

Приятного аппетита!

@svetrus19831983, спасибо:))

А я натираю медом с солью ,специями,на ночь в холодос ,апельсин режу кольцами,засовываю под кожу,делаю небольшие надрезы в соединениях между тушкой и крылом,ногой, в прорезь тоже кладу апельсин,ну и во внутрь его же,запекаю не накрывая,периодически переворачивая ее и полевая ее соком . Мясо мягкое и сочное получается