Рис отварить отдельно. Отдельно обжарить овощи, когда они почти готовы, закинуть креветки. Смешать. Можно смешивая, обжарить с яйцом, подать с остро-сладким соусом. Получится стандартный тайский обед.)
Отдельно отвариваю рис ( делаю его в микроволновке, за 15 минут и получается рассыпчатым), креветки чищу и отвариваю с лаврушкой и перцем горошком, на сковороде обжариваю лук, перец, морковь, помидор, свежий огурец ( написала в порядке выкладки на сковороду), нарезанные тонкой соломкой, затем в конце добавляю терияки и жарю ещё минут пять, добавляю креветки, перемешиваю и выключаю огонь. Даю немного рису остыть, а затем все перемешиваю ( можно отдельно выложить рис и сверху овощи с креветками, кому как больше нравится) Все. Пальчики оближешь.
@miga-net, стакан риса промываю холодной водой до прозрачной воды , это примерно раз 8-9 слить воду нужно, высыпаю в стеклянную миску ( большую, у меня это салатник , чтобы рис не убежал при варке), добавляю чайную ложку соли, чайную ложку растительного масла и два стакана горячей воды, все это накрываю тарелкой по размеру, ну или если есть у вас крышка для микроволновки, и ставлю на полную мощность на 15 минут, после чего микроволновка когда отключится, не доставайте его ещё минут 10. Рис получается идеальный, у меня в кастрюле никогда такой не получался
Olesya·
В ожидании первенца
Рис отварить отдельно. Отдельно обжарить овощи, когда они почти готовы, закинуть креветки. Смешать. Можно смешивая, обжарить с яйцом, подать с остро-сладким соусом. Получится стандартный тайский обед.)
Татьяна·
Отдельно отвариваю рис ( делаю его в микроволновке, за 15 минут и получается рассыпчатым), креветки чищу и отвариваю с лаврушкой и перцем горошком, на сковороде обжариваю лук, перец, морковь, помидор, свежий огурец ( написала в порядке выкладки на сковороду), нарезанные тонкой соломкой, затем в конце добавляю терияки и жарю ещё минут пять, добавляю креветки, перемешиваю и выключаю огонь. Даю немного рису остыть, а затем все перемешиваю ( можно отдельно выложить рис и сверху овощи с креветками, кому как больше нравится) Все. Пальчики оближешь.
Татьяна·
Можно так же делать со свининой или с курицей. Тоже вкусно. Мясо отдельно от овощей обжаривать.
Ольга·
@tretyakova1330, а расскажите, пожалуйста, как рис в микроволновке делаете? 🙏🏻
Татьяна·
@miga-net, стакан риса промываю холодной водой до прозрачной воды , это примерно раз 8-9 слить воду нужно, высыпаю в стеклянную миску ( большую, у меня это салатник , чтобы рис не убежал при варке), добавляю чайную ложку соли, чайную ложку растительного масла и два стакана горячей воды, все это накрываю тарелкой по размеру, ну или если есть у вас крышка для микроволновки, и ставлю на полную мощность на 15 минут, после чего микроволновка когда отключится, не доставайте его ещё минут 10. Рис получается идеальный, у меня в кастрюле никогда такой не получался