Девушки, кто-нибудь делает йогурты сам?😋 На закваске Vivo получаются как питьевые, а я люблю более…

Я беру закваски Орсон. Чем жирнее молоко, тем гуще получается йогурт.

@sanechka2012, спасибо) в этот раз молоко использовала 3,2 %. посмотрю, что получится)

А сколько часов делаете? У меня 8 часовой режим у мультиварки, а если в термосе делаю - так все 12-14 часов стоит..

Я делаю на йогурте активия, бутылка молока, банка йогурта, на 6-8 часов в мультиварку режим йогурт

Я делаю на такой же закваске,у меня густые получаются

@sanechka2012, 10-12 часов обычно, попробую подольше.

@katerinapravdina, я на Активии тоже делала, получается густой👍 но начиталась, что с закваской настоящей натуральнее))

@olgyshka, поделитесь, пожалуйста, как делаете?

@a.s.bokhanova подогреваю молоко (не кипячу),остывает до теплого состояния,добавляю буквально 2ч ложки сах пудры и закваску,все хорошо перемешивая и в йогуртницу на 8ч.

@a.s.bokhanova порошок?

Мне не понравилась ни одна закваска.

У меня есть знакомые которые делают "йогурт" на сметане и для них это самый лучший вариант

@katerinapravdina,я имела в виду, что в составе, например, этой закваски 4 вида штаммов и она предназначена специально для сквашивания йогурта. А готовый йогурт все-таки предназначен, чтоб его открыть и съесть и какая там закваска использовалась неизвестно, но думаю тоже с «порошка». В общем, все равно каждый делает, как любит, привык, вкуснее и т.д.😀